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大蒜、秋葵不抗癌!告訴你「抗癌神藥」的真相

大蒜、秋葵不抗癌!告訴你「抗癌神葯」的真相
原創 丁香醫生 2017-08-07 16:48
【丁香醫生原創】市場上充斥著各種各樣的「抗癌神葯」和「神奇食物」,有的宣稱可以防癌,有的宣稱可以治癌,還有的宣稱能提高免疫力。
這些「神葯」和食物究竟有沒有功效?今天丁香醫生來揭曉答案。
一、大蒜

「多吃大蒜能養生」的概念一直很火,在傳聞中,大蒜和「大蒜製品」(所謂的「大蒜提取物」製成的保健品)幾乎是治百病的,防癌、抗菌、降血脂、降壓、預防心血管疾病,全都不在話下。
善於思考的人肯定意識到了,大蒜是日常飲食中最重要的食材之一,如果真有那麼多功能,為什麼還有那麼多的癌症和心腦血管病?
其實現代醫學也在研究大蒜,不過前面宣稱的那麼多功能,要麼試驗未通過,要麼還存在爭議。
所以,指望吃大蒜來強健身體的人,還是早點打消念頭的好,免得被騙錢,還搭上身體健康。
二、三七

三七又叫「田七」,從植物學的角度看,三七和人蔘是「親戚」,是同一「科」的植物,但不是同一「種」。
三七確實有著悠久的使用歷史,也能查到一些相關研究,不過研究者們重點關注的是名為「皂苷」的成分,對其作用的觀察也都集中在血管疾病上,並沒有提到「抗癌」。
至於其他的「養生功效」,就更加缺乏證據了。
但必須強調的是,不論是研究還是臨床診療,三七都應當作為藥物來對待。
如果有商家宣稱吃了三七產品能抗癌、能保健,要麼是違法的,要麼就是在打擦邊球騙錢,大家可要擦亮眼睛。
三、秋葵

秋葵是種很受大家歡迎的蔬菜,外號也多得不得了,比如「綠色人蔘」「植物黃金」,還有人說秋葵是「癌症的剋星」。
但歸根結底秋葵還是一種蔬菜,營養成分無非是水、維生素、一些微量元素和礦物質。
要說吃了秋葵有好處不假,但要說它能抗癌,除非是發現了很特別的物質,但到目前為止,還沒有證據證明秋葵不是一個普通蔬菜。
有人可能要問了,它對癌症的預防沒有一丁點兒作用嗎?
當然有,蔬菜瓜果必須吃,吃夠了對身體有好處,身體好了,從某種程度上來說,得癌症的風險會降低一些。
但這個話就要換一種說法——吃多種蔬菜水果,營養充足又均衡,身體好了才可以「防癌」。
指望只吃那一兩種神奇的「癌症剋星」來防癌,完全不現實。
四、紅豆杉
紫杉醇是一種很常見的化療葯,具有抗腫瘤作用,很多癌症患者或家屬都聽說過。
紫杉醇是從裸子植物紅豆杉的樹皮中分離提純的產物,於是很多商家打起了紅豆杉的主意,做了很多類似產品,並宣稱能抗癌。
但是,紅豆杉樹皮中的紫杉醇含量相當低,資料顯示,大約 13.6 公斤樹皮才能提出 1 克的紫杉醇,這樣算來,臨床上治療一個卵巢癌患者大約需要 3~12 棵百年以上的紅豆杉樹。
大家想想,這麼多棵樹,就算一天三餐泡樹皮水喝,就算有一天能喝到「起作用」,肚皮早就撐破了。
五、有真正抗癌的東西嗎?
目前階段,有明確防癌功效的藥物(專業上叫做「腫瘤化學干預」)都很少,正式獲批的也只有:
阿司匹林(用於預防某些大腸癌);
他莫昔芬(用於預防某些乳腺癌)。
藥物都不能隨便宣稱能防癌治癌,更不要說食物了。
所謂的「防癌或抗癌保健品」其實更多的是概念炒作,它們根本起不到什麼防癌抗癌的作用。
你可以當作食品來吃,或者作為營養缺乏者的營養補充物來食用(但也不能多吃)。
六、有沒有靠譜的防癌方法?

世界癌症研究基金會和美國癌症研究所組織基於研究證據,提出過一些明確有效防癌措施,主要有 7 條:
在不會體重過輕的前提下,儘可能減輕體重;
限制飲用含糖飲料,限制食用能量密集型食物(尤其是含糖高或纖維素量低或高脂肪的加工食品);
多吃各種蔬菜、水果、全谷和豆類食品;
少吃食用紅肉(如牛肉、豬肉和羔羊肉),避免食用加工肉;
少喝酒,戒酒;
限制鹽分(鈉)攝入;
不要用補品防癌。
注意最後一條,不要用補品防癌。
這所謂的補品,就是各類所謂的「防癌食品」和「抗癌保健品」。是不是又覺得丁香醫生幫你省錢了?
丁香醫生原創,請勿轉載;作者:阮光鋒;編輯:李壞。圖源:123rf圖庫。
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參考來源

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